Indie to ogromny kraj w Azji z ludnością przekraczającą 1,2 miliarda osób. Stolicą jest Nowe Delhi. Jest to kraj o specyficznych zwyczajach i warto je uszanować, jeśli chcemy spędzić spokojny, atrakcyjny urlop. Zaskoczeniem może być chociażby fakt, że na niektórych dworcach autobusowych, do kasy ustawiają się osobno kobiety i mężczyźni. W restauracji warto uprzedzić kelnera, że nie chcemy ostrych przypraw do posiłku, bo inaczej danie może być trudne do spożycia dla Europejczyka. Zresztą kuchnia indyjska nie jest jednorodna. Na południu spożywa się głównie potrawy wegetariańskie oraz duże ilości ryżu i curry. Na północy, z kolei, popularne są wypieki mączne i potrawy mięsne. Ważna uwaga – panuje tu zakaz spożywania mięsa wołowego, gdyż krowy uznawane są za zwierzęta święte. Interesujące są również napoje – bardzo popularna jest herbata „masala chai”. Na południu Indii pija się z kolei lassi – orzeźwiający napój przygotowany z jogurtu, mleka i wody różanej z dodatkiem kardamonu lub kminu. Kolejna istotna uwaga to zakaz fotografowania w miejscach kultu religijnego, również hinduskie kobiety i święci starcy raczej nie pozwalają się fotografować. Natomiast dzieci i starsze kobiety zgodzą zwykle na zrobienie zdjęcia, ale raczej za drobną opłatą. Przed zrobieniem zdjęcia komuś innemu trzeba ustalić cenę…
